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  我们经常会发现,削皮后的苹果放置久了以后会“生锈”,就连鲜榨的果汁,静置一段时间后也会出现明显的变色现象。出现这种现象的原因是植物细胞中的酚类物质暴露后在酚酶的作用下,与空气中的氧化合,产生大量的醌类物质,新生的醌类物质能使植物细胞迅速的变成褐色,就是所谓的“毁容式”变色。同样果汁也会这样,暴露久了氧化变色,口感变坏,营养流失,氧化速度甚至比切开果实更快。

  为了避免氧化反应带来的营养流失,很多人会把水果放在水中或者贴上保鲜膜来与空气隔绝。但大部分人忽略了,在水果蔬菜等食材的烹饪过程中,由于长期暴露在空气中或是与厨具的频繁接触,氧化反应早已发生。

  苏泊尔真空破壁机只用三招为果汁保“鲜”护航。

  苏泊尔真空极养破壁机,搭载顶置式真空泵快速抽出空气,从而形成真空状态。

  真空真营养

  食材在真空状态下破壁,能够有效锁住食材的新鲜和营养,让食材的营养不变,保留约1.4倍营养。因此,真空真营养,颜色不说谎。

  除此还有三大升级,1300W碎骨动力系统,强劲破壁,口感更细腻;方型钻面扰流杯,细腻无渣;1300W大火熬煮系统,最快18分钟就能喝到养生热饮。

  苏泊尔作为国内小家电领军品牌,以消费体验为导向,匠心研发出不少解决当下消费痛点的创新型产品。苏泊尔真空破壁机冷热双杯结合,真空极养锁住新鲜,产品一经上市成为破壁料理的新宠。